La dieta proposta nel trattamento con terapia cognitivo comportamentale è basata sull’alimentazione di segnale, che parte dal presupposto che il cibo invia segnali biochimici al corpo e la composizione dei pasti influenza il metabolismo, spingendo verso il consumo (dimagrimento) o l’accumulo (ingrassamento).
La scelta degli alimenti corretti e il ricorso ad una colazione abbondante, un pranzo equilibrato e una cena leggera saranno in grado di far ritrovare la corretta composizione corporea e un peso salutare. Dove necessario verranno valutate eventuali sensibilizzazioni a particolari gruppi alimentari, condizione che può ostacolare il corretto dimagrimento.
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