Il Binge Eating Disorder (BED), ovvero Disturbo da Alimentazione Incontrollata, si caratterizza per la presenza di ricorrenti episodi di abbuffata, non seguiti da comportamenti inappropriati di compensazione per il controllo del peso.
Le abbuffate di solito vengono consumate di nascosto. In genere il cibo vene introdotto in bocca molto velocemente e in maniera meccanica, si tende a mangiare grandi quantitativi di cibo anche se non ci si sente affamati e fino a sentirsi sgradevolmente pieni.
Il disturbo da alimentazione incontrollata ha una età di esordio più varia rispetto agli altri disturbi dell'alimentazione e i soggetti presentano, con una maggiore frequenza, sovrappeso o obesità.
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