Il Disturbo da Alimentazione Incontrollata (traduzione italiana del termine Binge Eating Disorder; BED) si caratterizza per la presenza di ricorrenti episodi di abbuffata, non seguiti da comportamenti di compensazione inappropriati per il controllo del peso.
Le abbuffate di solito vengono consumate di nascosto. In genere il cibo vene introdotto in bocca molto velocemente e in maniera meccanica, si tende a mangiare grandi quantitativi di cibo anche se non ci si sente affamati e fino a sentirsi sgradevolmente pieni.
Chi soffre di disturbo da alimentazione incontrollata presenta una età di esordio più varia e una maggiore frequenza di sovrappeso o obesità.
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